
Dove
BolognaFiere
Bologna (Italia)
Ingressi:
- Ovest Costituzione
- Nord
Padiglioni:
25 - 26 - 29 - 30
Giorni e Orari
Da Mercoledì 13 a Giovedì 14
Gennaio 2021
Orari di ingresso:
09,30 - 18,00
Chi può accedere
La manifestazione è riservata agli operatori del settore
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Contatti
SHOW OFFICE:
BolognaFiere S.p.A. Piazza Costituzione 6 40128 Bologna Tel. 0039-051.282111 Fax. 0039-051.6374017 marca@bolognafiere.it
Espositore: Ergon Soc Cons. a rl
Produttore: Distribuito da: Ergon Soc. Cons. a r.l.
Tutto il profumo della tradizione
Data di lancio: 28/03/2022
Contatto: Giuseppe Morsellino
Email: gmorsellino.ard@ergonconsortile.it
CARATTERISTICHE:
Lievitazione naturale, ricoperto con cioccolato extra fondente e origine arance Sicilia
INGREDIENTI:
Colomba: Farina di frumento, burro, zucchero,
tuorlo d’uovo, lievito naturale (farina di
frumento, acqua), emulsionanti: mono e
digliceridi degli acidi grassi, sciroppo di glucosio,
latte in polvere, burro di cacao, miele, aromi
naturali, sale. Ricopertura: cioccolato* extra
fondente 8% (pasta di cacao 70%, zucchero,
burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia,
aroma naturale di vaniglia), scorze di arancia
rossa 5% (Sciroppo di Glucosio-Fruttosio;
Saccarosio; Correttore di acidità: Acido Citrico
E330; Conservanti: Sorbato di Potassio E202,
anidride solforosa E220(come residuo)).
• (cacao min. 49.5%)
Crema spalmabile all'arancia: Zucchero, latte in
polvere, olio extravergine di oliva, grassi vegetali
non idrogenati (olio di semi di girasole, burro di
cacao), arancia rossa candita in pasta 5%
(arance rosse 60%, saccarosio, destrosio, succo
di limone concentrato, olio essenziale di
arancia), emulsionante: lecitina di soia,
coloranti: E120, E101
ALLERGENI:
Glutine, latte, uovo, soia, anidride solforosa, frutta secca a guscio
PREPARAZIONE/USO:
Tal quale
CONSERVAZIONE:
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore