Espositore: D.IT - Distribuzione Italiana Soc. Coop.

Produttore: Affettato e confezionato per D.IT - Distribuzione Italiana Soc. Coop. via nanni costa, 30 - 40133 Bologna da Corte Parma S.r.l. via Felice da Mareto Padre Molga, 1/a - 43123 Parma

I salumi sono una grande tradizione Italiana e rappresentano una delle eccellenze del Nostro Paese. Il progetto Slow Food ha l’obiettivo di valorizzare l’immagine e la conoscenza del settore, esaltando il legame con il territorio e preservando, allo stesso tempo, storia e tradizione che si affiancano a valori portanti come qualità, sostenibilità e innovazione di filiera. Potete trovare: - GUANCIALE STAGIONATO: La carne viene, dapprima, messa sotto sale (massaggiatura) per una settimana, poi aromatizzata con delle spezie (pepe e aglio) ed infine messa ad asciugare (stagionatura) dai 2 ai 4 mesi. - MORTADELLA CLASSICA : Il prodotto viene realizzato mediante l’uso di spezie naturali e non vengono adoperati additivi. - SBRICIOLONA CHIANTIGIANA : Si tratta di un salame a macinatura media, prodotto con metodi tradizionali, aggiungendo all’impasto semi di finocchio. Privo di lattosio e glutine, viene insaccato in budello naturale, viene lasciato stagionare naturalmente per 3-4 settimane.

Data di lancio: 14/12/2020

Contatto: Paola Ronzani
Telefono: 3427799114
Email: p.ronzani@dit.coop

CARATTERISTICHE:
Origine carne: ITALIA Confezione 100% riciclabile ottenuta da plastica riciclata all'87%

CONSERVAZIONE:
Conservare a max +4°C Confezionato in atmosfera protettiva. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro un giorno.